Pasticceria Di Novo a Manerba. Carmelo Di Novo e la sua Equipe vi propongono Specialità Classiche e rivisitate con Creatività e Gusto. Panettone, cioccolata, pandoro, pasticcini, mignon, torte, brioches

Via Campagnola, 10
25080 Manerba del Garda(Bs), Italy

pasticceria@pasticceriadinovo.com
+39 0365 65 17 43

Search

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo

Di Novo

L’equipe della Pasticceria Di Novo offre alla propria clientela Creazioni di Alta Pasticceria uniche e speciali. Per fare questo ci affidiamo alla grande competenza del Maestro Carmelo Di Novo coadiuvato dal figlio Jacopo, e alla ricerca degli ingredienti freschissimi e di altissima qualità. Ogni nostra Creazione è pensata per raggiungere un equilibrio unico di sapore, qualità, freschezza e innovazione. La riproposizione della tradizione dolciaria e dei suoi gusti in una chiave moderna  minimalista e creativa è quello che cerchiamo di trasmettervi da sempre con il nostro lavoro e la nostra passione. L’Arte Dolciaria e la ricerca del Gusto è per Di Novo una tradizione di famiglia. Sin dall’ inizio Carmelo Di Novo e la moglie Raffaella hanno sapientemente riproposto le loro rivisitazioni di classici della Pasticceria come i “Bomboloni” e la “Torta Di Rose” ottenendo immediati consensi e notorietà.

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo

Alta Pasticceria

Creatività e modernità nel rispetto delle tradizioni e del territorio caratterizzano anche Jacopo Di Novo, che dopo aver lavorato per anni in Francia al George V di Parigi, a fianco di Maestri come Maxime Frederic & Michael Bartocetti, ha deciso di ritornare in Italia per donare alle Creazioni Di Novo il suo giovane talento e tutta la sua esperienza e le sue contaminazioni internazionali di Alta Pasticceria. Passione, Gusto Creatività che troverete nella nuova Pasticceria di Manerba, dove in un ambiente elegante minimalista e accogliente sarete avvolti dal sapore dei nostri Dolci inimitabili e inizierete il vostro viaggio alla ricerca perfezione del gusto. Assieme ai nostri prodotti potrete godere anche il piacere di un ottimo Caffè o di un cremoso Cappuccino o di qualsiasi altro prodotto o bevanda del nostro Bar Bistrot.

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo

Produzione

Di Novo, da sempre Alta Pasticceria Italiana tradizionale e creativa a Manerba del Garda. Specialità golose che mettono in risalto gli Ingredienti naturali e selezionati dal Maestro Carmelo Di Novo e dalla sua Equipe. La Torta di Rose, i Bomboloni, i Dolci tradizionali e creativi, le croccanti Brioches le creazioni in cioccolato sono solo un piccolo esempio di quella che è la nostra produzione giornaliera. Amiamo il nostro territorio e i suoi prodotti e per questo dedichiamo una cura maniacale alla ricerca delle materie prime di alta qualità e sempre freschissime. I tempi e le fasi di lavorazioni sono per i nostri maestri pasticceri un “rito” da condividere giornalmente con tutta l’equipe DI Novo per poter raggiungere la massima qualità dei prodotti che proponiamo.

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo

La Nostra Storia

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
1987

Carmelo Di Novo & La Torta di Rose

La storia dello Chef Carmelo Di Novo inizia nel 1987, quando a bordo delle navi da crociera Royal Princess, girando il mondo, scopre e fa suoi tutti i segreti della pasticceria e comincia a sperimentare le sue creazioni, tra le quali la sua rinomata ``Torta di Rose``

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
1993

Apertura Pasticceria Salò

Nel 1993 Carmelo apre assieme alla moglie Raffaella la famosa pasticceria di Salò che si fa subito spazio nella realtà locale e diventa negli anni punto di incontro per gli amanti dell'alta pasticceria.

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
1993

I Bomboloni di Carmelo

Da un'intuizione dello chef Carmelo Di Novo, che sperimenta la sua idea innovativa di offrire alla sua clientela un prodotto fatto ``al momento``, nasce il successo dei Bomboloni che vengono sfornati e serviti ancora caldi dalle 23:00 alle 1:00 di notte.

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
2013

Apertura Pasticceria a Manerba.

12 Febbraio 2013 inaugurazione della Pasticceria a Manerba, con un record di 1000 presenze al primo giorno di apertura. Poi, negli anni, una serie infinita di riconoscimenti allo Chef Carmelo, tra i quali le partecipazioni a ``Cake Star`` & ``Fish&Chef`` e ``Ti invito a Cena`` & ``Identità Golose``

La Nostra Equipe

Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Carmelo
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Raffaella
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Jacopo
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Allison
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Elena
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Jacqueline

Creiamo alta Pasticceria

Dedichiamo da sempre tutta la nostra esperienza e la nostra creatività per realizzare prodotti speciali. Usiamo ingredienti naturali e di prima scelta per farvi assaporare qualcosa di unico e inimitabile.... La nostra Pasticceria.
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo
Pasticceria Di Novo, Pasticceria Di Novo

Social Feed

Seguiteci sul nostro profilo Instagram

Contatti

Pasticceria Di Novo è a Vostra disposizione per qualsiasi tipo di informazione e richiesta.
Manerba del Garda

Via Campagnola, 10

25080 Manerba del Garda (Brescia)

Italy

Tel: +39 0365 651743

Mail: pasticceriadinovo@libero.it